Oméga 3

Les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés essentiels, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Contrairement à d’autres nutriments, notre corps ne peut les synthétiser efficacement, ce qui rend nécessaire un apport régulier par l’alimentation ou la supplémentation.

Dans les sociétés modernes, l’alimentation est souvent trop riche en Oméga 6 (huile de tournesol, de maïs, soja, pépins de raisin) au détriment des Oméga 3 (huile de colza, de noix, de graines de lin), ce qui déséquilibre le rapport recommandé par l'ANSES (un rapport de cinq Oméga 6 pour un Oméga 3 et que nous consommons généralement quinze Oméga 6 pour un Oméga 3). Cette insuffisance est confirmée par des études comme SUVIMAX, qui montrent que les apports alimentaires en Oméga 3 des Français sont inférieurs de 50 à 80 % aux recommandations nutritionnelles.

Les Oméga 3 se distinguent par leur rôle structurel et fonctionnel dans les membranes cellulaires et les systèmes enzymatiques, et sont particulièrement présents dans le cerveau et le thymus : plus de 50 % de la masse cérébrale est constituée de lipides, dont plus de 60 % sont des Oméga 3 - principalement l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque). Ces acides gras sont essentiels au fonctionnement normal du cerveau et contribuent, de par leurs propriétés, au maintien d'une vision normale.

De plus, les Oméga 3 jouent un rôle majeur dans la santé cardiovasculaire : ils contribuent à maintenir une fonction cardiaque normale, à réguler la tension artérielle et les niveaux de lipides sanguins, tout en favorisant l’augmentation du « bon » cholestérol et la réduction des triglycérides.

En finalité, les Oméga 3 représentent un allié incontournable pour soutenir le cerveau, la vision et la santé articulaire tout en rééquilibrant l’alimentation moderne, bien souvent trop riche en Oméga 6.