La membrane de la coquille d’œuf de poule est un ingrédient naturel qui est obtenu à partir de la couche interne qui tapisse la coquille de l’œuf.

Si l’œuf de poule était déjà connu pour être un aliment particulièrement intéressant pour ses propriétés nutritives, sa membrane est également intéressante et riche en actifs ; elle qui a été qualifiée de déchet pendant si longtemps. Depuis une dizaine d’année, les avancées technologiques ont permis d’extraire la membrane d’œuf en gardant ses actifs intacts pour l’utiliser comme ingrédient dans les compléments alimentaires et la valoriser.

La membrane d'œuf de poule renferme des constituants majeurs du cartilage comme le collagène, le sulfate chondroïtine, le dermatane sulfate, le kératane sulfate, l'acide hyaluronique. Des études cliniques ont prouvé l’efficacité de cette membrane d’œuf de poule sur la souplesse et la fonctionnalité articulaires, ainsi que sur la diminution des gênes articulaires(1).

(1) EGGNOVO-Etude d’efficacité OVOMET Health-OVOMET Health : membrane d’oeuf pour le traitement de la rigidité et de la douleur du genou et de la hanche. Janvier 2015.