Coquille d'huître

Coquille d'huître

Coquille d'huître (Crassostrea gigas)

Nom botanique :Crassostrea gigas
Nom généralement donné :Huître creuse du Pacifique, Huître Japonaise
Partie utilisée :coquille
Origine géographique :Bretagne

La poudre de coquille d'huître est obtenue après le broyage des coquilles de Crassostrea gigas, une espèce d'huître originaire d'Asie de l'Est et désormais cultivée dans de nombreuses régions du monde. Elle se trouve également en Bretagne où elle a été introduite à la fin des années 60.

Chaque huître minéralise sa coquille de manière optimale pour présenter de très fortes teneurs en oligo-éléments et minéraux. Raison pour laquelle l'huître renferme une grande quantité de vitamines B (principalement B12), A, D, E et de minéraux tels que le cuivre, le fer, le zinc, le calcium et le magnésium.

La coquille d'huître sera donc conseillée pour un équilibre minéral optimal et grâce au calcium, qui est nécessaire au maintien d'une ossature normale.

Ils contiennent de la Coquille d'huître...