L'Uncaria Tomentosa, autrement nommée "Griffe du Chat" ou "Cat's Claw", est une liane avec des épines en forme de griffe qui entoure les arbres des forêts du Pérou.

Elle a des feuilles opposées, grandes, brillantes, à épines acérées - qui lui sont la raison de son nom de "griffe du chat". Elle se développe sur des arbres de 20 à 40 mètres de hauteur et ses fleurs, en boule à l'extrémité des branches, sont jaunes.

La griffe de chat est considérée comme une plante sacrée par les Ashaninka, les Campo et d'autres tribus de la forêt amazonienne du Pérou, qui lui attribuent une action sur l'esprit et sur le corps.

L'écorce interne de la plante est utilisée par les Amérindiens comme tonique immunitaire depuis plus de 2000 ans mais ce n'est toutefois qu'en 1974 que les chercheurs ont commencé à s'y intéresser. La plante est ensuite devenue très populaire en Europe et en Amérique du Nord dans les années 1990.

Grâce à ses composants actifs, des études ont permis de découvrir sa capacité à fortifier le système immunitaire. C'est essentiellement dans l'écorce et la racine que sont concentrés les principes actifs : des hétérosides de l'acide quinovique, des alcaloïdes oxindoliques, des terpènes, des flavonoides, des glycosides.