La badiane (Illicium verum), communément connue sous le nom d'anis étoilé, est une plante aromatique originaire d'Asie du Sud-Est, plus précisément de Chine et du Vietnam. Elle est reconnue pour ses fruits en forme d'étoile à huit branches qui contiennent des graines au goût prononcé d'anis, justifiant son nom chinois “fenouil à huit cornes” - “Illicium” voulant par ailleurs dire attirance ou séduction, en référence à l'odeur de la fleur.

Son utilisation remonte à des millénaires : la badiane était déjà mentionnée dans des textes anciens de la médecine traditionnelle chinoise où elle était utilisée pour le bon fonctionnement du système digestif et respiratoire. C'est à partir du XVIIe siècle que cet arbre fut introduit en Europe, coïncidant avec le début de son utilisation dans les produits à base de plantes.

La badiane était également utilisée en cuisine comme épice pour son arôme agréable.

Elle contribue également aux défenses de l'organisme tout en soutenant le système immunitaire.